| 1. | Hähnchenbrust mit Spinat-Kartoffeln, karamellisierte Karotten in Walnusssoße |
(120gr.,140gr.) |
41 PLN |
| 2. | Karamellisierte Rippchen im Honig serviert auf Kartoffelpüree mit geschmorten Grünkohl in Sauce mit BBQ- Soße |
(200gr.,150gr.) |
52 PLN |
| 3. | Eisbein in Biersoße auf Kartoffelpüree mit Sauerkraut serviert |
(300gr.,150gr.) |
56 PLN |
| 4. | Knusprige Entenbrust Sous Vide mit Meerrettich-Kartoffeln, gebratene Karotten und Rote Beete, komprimierte Gurke im Wermut, Romanesco, Senf und schwarze Johannisbeer-Sauce |
(130gr.150gr.) |
65 PLN |
| 5. | Lendenfilet vom Rind mit Batate, karamellisierte Karotten, gebratene Pilze mit Kürbisemulsion und Pffefersauce |
(150gr.,140gr.) |
95 PLN |
| 6. | Hirschlende serviert mit grüne Linsen und Speck, komprimierte Apfel, gebratene Karotten und Lauch, Ratatouille aus Rote Beete und Kürbis in Demi Glace-Schokoladensoße |
(130gr.,140gr.) |
105 PLN |
